Scheibel Edles Fass Williams Christ Birnen-Brand 40% 0,7 l

Im Rhônetal wachsen die besonders aromatischen Williams-Birnen, die wir hier einsetzen. Die Birnen werden handverlesen, zerkleinert und entkernt. Durch das langsame, kühle Vergären bleiben die Aromen erhalten und spiegeln sich danach im Destillat wieder. Der Brand wird über Gold in unserer Brennerei "neue Zeit" destilliert und anschließend für mehrere Monate im Eichen-Fass gelagert. Dort erhält das Destillat seinen unverwechselbaren Charakter.